6 Juillet 2009
Ingrédients :
500 gr. de viande de boeuf hachée
1 à 2 sachets de mélange d'épices à tacos, fajitas ou burritos (selon votre préférence...la mienne tacos)
1 oignon
1 gros pot de crème épaisse
galettes mexicaines
fromage râpé
facultatif : mais en grains, haricots rouges dès de tomates ( ou tomates en boîte)
Faites revenir la viande et les oignons grossièrement hachés dans un peu d'huile d'olives.
Ajouter vos épices et la quantité de liquide indiquée sur le sachet d'épices.
Ajouter selon votre ^préférence, des grains de mais, des haricots rouges et pourquoi pas des dés de tomates
Faites mijoter un moment
Puis dans un plat allant au four dresser comme suit :
Dans le fond un filet d'huile et déposer dessus une galette, puis ajouter votre préparation de viande, puis votre creme épaisse et votre gruyère et à nouveau une galette, la viande, la creme et le fromage etc....
Bon appétit Amigos !
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