22 Novembre 2008
Petits gâteaux à la cannelle
Préparation : 30 min.
Cuisson : 10 min.
Ingrédients :
Pour la pâte
250 gr. de farine
150 gr. de sucre en poudre
1 œuf
½ c. à café de levure chimique
70 gr. de beurre
Le zeste d’un ½ citron
½ c. à café de cannelle
Pour la finition :
1 c. à café de cannelle
50 gr. de sucre en poudre
Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
Abaisser la pâte sur ½ cm. d’épaisseur.
Découper des formes au couteau ou avec des emportes-pièces.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Faire cuire à four moyen à 150°C (th5) pendant 8 à 10 minutes.
Les saupoudrer dès la sortie du four avec le mélange sucre-cannelle.