Crème au citron pour tarte ou tartellettes ..
Publié le 18 Avril 2009
Ingrédients :
4 jaunes d'oeufs
4 à 5 jus de citrons
2 zestes de citrons
300 gr. de sucre
100 gr de beurre en dés
Mélanger le tout dans une casserole et portez à ébullition , sans arrêter de mélanger pour que la crème épaississe.
Laissez bien refroidir avant de garnir les tartelettes ou la tarte
Bon appétit