20 Août 2008
Farce pour tartelettes au citron
100 gr. de beurre en petits carrés
300 gr. de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs
3 à 4 jus de citron
2 zestes de citron
Mixer le tout dans une casserole et orter à éubilition sans cesser de mélanger, pendant deux minutes
Laisser refroidir