17 Août 2008
Pour faire cette recette il vous faut : (4 personnes)
4 blancs de poulet
6 tranches de jambon cru
quelques tranches de tomates séchée
2 boules de mozzarella
Commencez par préchauffer le four à 200 degrés
Faites ensuite revenir vos blancs de poulet pendant quelques minutes sur les deux faces et disposez les dans un plat allant au four.
Préparez maintenant votre farce :
Haché la mozzarella et couper finement 2 tranches du jambon cru ainsi que les tomates séchées
mélanger le tout
Penez chaque fois un quart de votre farce et faconnez la pour lui donner la forme du blanc de poulet sur lequel vous allez la déposer.
Recouvrer ensuite d'une moitié de tranche de jambon que vous avez garder et mettez au four une vingtaine de minutes...
Avec ce type de cuisson, le poulet reste très moelleux.
Bisoux et bon appétit
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