Bonjour tout le monde...comment ca va pour vous ?

Ouf ici on a un peu de vent, ce qui permet de respirer un peu, et on va pas s'en plaindre....

Hier soir j'ai décider d'utiliser ma récolte de framboise et de nous faire de la bonne confiture maison...comme d'hab quoi.... ca fait bien longtemps qu'on en achète plus et la seule fois où on a du le faire les enfants n'ont pas aimé mdrrrrrrrrrr

Donc j'ai mis mon kilo de framboise avec mon sucre à macérer toute la nuit et ce matin je l'ai cuit...

Quand même 6 beaux pots.... et comme je suis qu'une coquine, j'ai pas pu résister au plaisir de la goûter et je dois dire que je ne suis pas deçue du voyage....lol




Je vous souhaite à tous une très bonne journéeeeee

Je viens partager avec vous les cadres de naissance que j'avais fais pour mes enfants, il y a maintenant..oula 6 ans et demin et bientôt 4 ans.

Au tout début je ne brodais pas encore mais je bricolais déjà beaucoup...et donc fallait bien que je leur fasse qqchose..

Je me suis servie des avis de faire-part de naissance que nous avions fait imprimer avec les photos d'Anne Geddes, photographe spécialisée des enfants, et que j'adore !

J'avais trouvé pour Valentin un nounours très ressemblant à la photo de son annonce et pour Quentin, carrement le papillon de A. Geddes...et voici ce que ce la donne...

Valentin




Quentin

Et voilàààààà

Je vous souhaite une bonne matinée et à tout à l'heure.

bisoux

Rho lala ....il faut vite que je vous raconte la dernière de mon Valentin avant d'aller manger....

Mon mari étant absent jusqu'à samedi fin de journée, j'en "profite" pour manger ce soir avec Valentin en tête à tête.... donc je lui dis : tu veux manger avec maman en amoureux ?
Bien sûre lui est tout content...
On se prépare une pizza avec les restes du frigo, une bonne salade de tomates, quelques beignets de courgettes d'hier et les framboises que je suis allée lui cuillir tout à l'heure...
Tout à coup plus de Valentin alors que j'étais au téléphone avec mon amoureux...
Valentin réapparait...
Pendant son absence il était allé se mettre du déo sous les bras, du parfum et tartiner le visage de creme "pour pas que ça tire", ainsi que bien peigner ses cheveux....
Je raccroche avec mon homme et il me dit :
je me suis fait tout beau pour manger avec toi maman d'Amour...

Rho ce coquin il me fait vraiment craquer...

Allez je file à table, gros bisous à tous et toutes

Alors voilà,

Avec mes belles courgettes rondes du jardin, j'ai eu envie dessayer de faire des beignets de courgettes...

Essai concluant, donc voici la recette de la pâte à frire...

Préchauffer le four à 60°, chauffer le plat

70 gr. de farine
1/2 de c.à café de sel
1 dl. de liquide ( par ex. cidre, bière ou vin blanc)
1 jaune d'oeuf frais
1 blanc d'oeuf battu ferme avec une pincée de sel ( à réserver pour ajouter à la fin)
1/2 c. à café d'huile

bien mélanger le tout dans une terrine ( moi j'ai fait au blender...lol) jusqu'à l'optention d'une pâte lisse et épaisse.
Couvrir et laisser reposer env. 30 min. à température ambiante..

Une fois la demi-heure passée, ajouter le blanc d'oeuf battu

Preparer une cocotte avec l'huile à frire.

Tremper ensuite les rondelles de courgettes (env. 5 mm d'épaisseur) et les passer à la friture.
Egoutter les beignets sur du papier abosrbant et tenir au chaud au four. Glisser le manche d'une spatule en bois pour en garder la porte entreouverte, l'enrobage reste ainsi croustillant.

Miam je vous dis que ça !

OUFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF !!!!!!!!!!!!!!!!

Je vous dis pas...j'ai bien cru que j'en verrais jamais le bout...et comme en plus ce week-end nous avions de la visite et bien j'avais pas touché l'aiguille....

Du coup ce matin je me suis dit : ma vieille ( ben oui j'ai un an de plus!) faut que tu mettes les bouchées double si tu veux pas l'offrir à ton mari chéri pour vos 50 ans de mariage...

L'aiguille turbo aidant...je l'ai terminé et j'en suis pas peu fière....!

Me restera à trouver le cadre, et à l'emballer....mais comme mon amoureux est absent jusqu'à la fin de la semaine, j'ai quelques jours de répis pour le reste...lol